Salvia columbariae

 Salvia columbariae (chia) (chía)

Lamiaceae

  • Los pueblos nativos de las Californias valoraban mucho esta semilla pequeña pero altamente nutritiva. las recolectaban a fines de la primavera o principios del verano.
  • Los nativos de California sabían que la chía responde bien al fuego y quemaban regularmente las áreas para estimular el mayor crecimiento de la planta.
  • Los kumiai comían las semillas crudas y eran especialmente útiles cuando viajaban. También secaron, molieron y mezclaron la semilla con agua para hacer una bebida.

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